マイ包丁砥ぎ

マイ包丁が切れなくなったので砥いで貰いました。

自分で研いだことが無いのでプロの砥ぎ方を見させてもらったのです。

包丁はすべてステンレスです。

自分で釣った魚をさばくだけだったらとの居酒屋の親方の薦めでした。

本物の和包丁よりは切れ味は落ちますが、メンテナンスが楽なのです。

基本と出刃、小出刃、刺身包丁と微妙な砥ぎ方の違いを教えてもらいました。

刃物は切れなくなってから研いでは遅いのだそうです。

特にステンレスは硬いので苦労していました。

切れ味がもどりました。

さすがプロです。

次回からは自分で砥ぐつもりですが、はたして覚えているかどうか。

ひさしぶりのイシモチ釣り

しばらく天気に恵まれず、やっとイシモチ釣りが出来ました。

時間　１８：３０～１９：１５（家族分４匹で納竿）

竿　　　４m 1本

錘　　　３０号

仕掛け　胴付2本張り１５号（ルミックス付）

釣果　４匹（２６ｃｍ～２４ｃｍ）　

場所　仙台空港近く海岸　（７０ｍライン）

□ひさしぶりのイシモチ釣りなので手持ちで感触を楽しみました。

やはり基本は竿１本です。

でもバラシ３回はいただけませんね。

やっと来た｢イシモチ」

 

天気が良かったので夕方｢イシモチ」狙いで空港近くの海岸です。

読みがバッチリの快心の釣りでした。

海草がたくさん漂って釣りづらい中、カミさんが初めてイシモチを釣りました。

スレを含めて２匹です。

真剣に当りを取っていました。

ハマッてくれると新しい竿とリールが買えるかな。

□釣果

イシモチ　４匹　　２５cm～２４cm

マゴチ　　１匹　　２４cm

□タックル

投竿　４ｍ　錘３０号　２本

仕掛け　胴付き２本針　（市販）

□時間・潮・気温

時間　１６時～１７時　（家族分４匹で納竿）

潮　　　中潮　満潮　１６：２３　（閖上）

水温　 ２２．５℃　（塩釜午前１０時）

最高気温　　２７℃

カレイの一夜干しと萩の鶴純米酒

釣ったカレイの「一夜干し」です。

釣ったカレイは、お互いの体温で身焼けしない様に、アイスボックスに海水と氷をたっぷり入れて持ち帰ります。

一夜干しは「はらわた」を取ったカレイを丁寧に洗い、酒をあわせた塩水に３０分程漬け込みます。

それをクリーニングハンガーに一枚ずつ通し、ベランダに干しておくのです。

カレイの表面が乾いたら取り込みます。

すぐ食べない分は冷凍保存にします。

大きめのカレイは煮付けか塩焼き、手の平サイズは空揚げにします。

このカレイが実に旨いのです。

普通の料理屋さんでは味わえない釣り人の特権でしょう。

本日は３２センチの大物の煮付けです。

□お酒

「萩の鶴」　純米酒　宮城県栗原市　萩野酒造

新鮮でほんのり甘い白身を煮汁につけてほおばり、純米酒をかっ込むのです。

「くわ～っ」

至福のひとときです。

２００人規模のカレイ釣り大会

招待でカレイ釣り大会に参加してきました。

参加者が２００人をこえる大きな大会です。

釣ったカレイ５枚の合計長さを競う内容でした。

優勝は１６７cmで海外旅行、私は１４３cmの参加賞でダンボール一杯の昆布です。

大型漁礁で５枚も型をそろえるのはなかなか難しいですね。

□タックル

竿　「桜・潮・１．８M 強」（穂先立花スペシャル）

リール　ダイワ　１５０i 早技

錘　４０号

仕掛け　ダイワ快適カレイマルチ（１２号３本針）

□釣果

マガレイ　４０枚位　（３２cm～１７cm）

□感

１５cm以下リリースのルールでしたがアイスボックスにメモリーがあって楽でした。

１６cm以下を何枚かリリースしましたが、実はこのサイズの空揚げはほんとに旨いのです。

針を飲み込んで生きられないと判断した場合はキープします。

初めて大塚プロバージョンの仕掛けを使いましたが、当りがダイレクトで伝わります。

ヨレも少なく、付属の替え針の交換も非常に楽な、すぐれものです。

仕掛けもどんどん進化していますね。

車イスの方やご夫婦、女性の方も参加していて、なかなかの大会でした。

釣りも変わってきた感があります。

「イシモチ」はまだ

イシモチ釣りのシーズンインですが、気温が上がらず風も冷たいことから岸には寄っていないでしょう。

釣り人もあまりいません。

釣れ出すのはもうすこし先になりそうです。

でも気温・水温・潮（月齢）・波の高さはチェックし始めますよ。

追波湾のカレイ釣り

□釣果

１．マガレイ　　 ２匹　２８ｃｍ・２６ｃｍ

２．マコガレイ　１匹　２５ｃｍ

３．ドンコ　　　　１匹　４０ｃｍ

４．アイナメ　 　４匹　３４ｃｍ～２７ｃｍ

竿頭がカレイ７枚と底荒れが残って厳しい情況でした。

これでも前日よりは良かったと船頭さんがいってました。

私には十分な釣果です。

数が釣れるのはうれしいのですが、さばいて美味しく食べることを考えるとこれ位でちょうど良いのです。

これでも半分は冷凍保存になります。

それよりも天気が良く、久しぶりにのんびりと「かかり釣り」が出来ました。

釣友が水タコ１０キロ級？をあげました。

みんなに足を一本ずつおすそ分けです。

心洗われる楽しい釣りでした。

やはり釣りはいいですね。

イシモチ釣りの下見で海に

久しぶり？の休日です。

イシモチのシーズンインに向けて仙台空港近くの釣り場の下見です。

いつも釣っていた実績のあるポイントが工事中で入れなくなってしまったのです。

昨年見たときはかなりの遠浅で釣りにならないと思いましたが、砂浜がだいぶ変わっています。

これだったらなんとかいけそうです。

しかし、砂浜の変化が激しいです。

ここ数年のイシモチ釣りの不調を思うと、温暖化の影響が現実味を帯びてきます。

地球環境保護活動に毎月少しだけ寄付していますが、もっと真剣にとらまえないといけないかもしれませせんね。

2006年釣りを思う

2006年の釣りは最悪でした。

5月末から8月のお盆までの砂浜からイシモチ狙いの投げ釣りがメインですが、海が荒れて釣りにならなったのです。

イシモチ4匹だけとは。

外道のマゴチもシタビラメも黒鯛もカレイもセッパも無しでした。

舟もヒラメ狙いで一度出ましたが、ヒラメは釣れず仕舞いでした。

2007年は趣向を変えて舟釣りをメインにしようとの思いがありますが、今のライフスタイルに合うのか迷うところです。

春先にきめましょう。

ご一緒しました釣り仲間のみなさん、お疲れ様でした。

補）

海が変わってきています。

砂浜が大きく変化しています。

一年の中でこんなに変化するとは。

温暖化の影響でしょうか。

大事にしたい自然環境です。

自分の為に。

そしてみんなの為に。

10月末スーパーにイシモチ

スーパーにイシモチが入っていました。

油の乗った戻りイシモチでしょう。

今の時期スーパーにイシモチが出るなんてちょっと驚きです。

今年のイシモチ釣りは最悪でした。(過去のブログ参照）

くやしいので先先週「いわき」にいったときもイシモチの干物を買ってきたのでした。

来年は飽きるほど釣りたてを塩焼きで食ってやる。

回想：仙台湾投げ釣り

今年のイシモチ釣りは残念な結果となりました。

福島の友人の今シーズンは０匹とのことです。

潮が温暖化によりかなりよれているとの情報もあります。

今後の為に、ここ数年の投げ釣りを一覧にしてみました。

ほとんど同じ砂浜で釣ったものです。

バックデータは別にありますが写真として残っているものを掲載しました。

補）写真はありませんが、2004年にイシモチの自己記録３４cmがあります。

ほとんど夕方2時間位の釣果です。

(写真をクイックすると拡大してみれます）

不調のイシモチ釣り

今年最後？のイシモチ釣りです。

いつもはお盆が過ぎたらイシモチは狙わないのですが、今年は不調でしたので最後の悪あがきです。

なんとも不満の残るシーズンです。

□釣果　イシモチ　１匹　25㎝

塩焼き（抱卵はホイル焼き）

家族で一匹をつっつき合いました。

メバルの塩焼きと純米酒

前日に釣った魚で本日の仕上げです。

１．アイナメの刺身　

我ながらなかなかの出来ですが、毛抜きで小骨が抜けませんでした。

どうしたら良いのでしょうか。

シャブシャブにしたらもっと旨いかも。

２．メバルとクロソイの塩焼き

我家でメバルの塩焼きは初めてです。

やはり煮付けのほうが好きかな。

ソイはクセがないです。

３．お酒

墨廼江酒造の特別純米酒です。

最近のお気に入りですが、魚に負けたかな。

ヒラメ五目釣り

友人とヒラメ五目釣りです。

□場所　網地島近辺　（塩釜　間垣魚港出船）

□釣果

　クロメバル　25cm～　　3匹

　クロソイ　  　23cm～　　2匹

　アイナメ　　　35cm　  　1匹

□タックル

竿　胴調子　3.0m（30－50）　　

おもり　40号・60号（流れが速く途中で切替）

リール　小型両軸　PEライン3号

仕掛け　乗船オリジナル仕掛けヒラメ五目2本針

餌　　　生きカタクチイワシ

ここ一ヶ月の釣果はあまり良くないし、前日までの台風の余波があり期待はあまりしていませんでしたが、やはり予想通りでした。

ヒラメが安定する10月に期待です。

イシモチ釣りで夕涼み

午後から気温が上がってきたので夕涼みを兼ねて家族でイシモチ狙いです。

綺麗な夕焼けとイシモチ３匹に満足の一日です。

□７月２５日（火）１７：３０～１９：００

イシモチ　３匹　２２cm～１６cm

大潮　満潮　１８：３０

餌　岩イソメ（冷凍保存）

潮の流れが速く、三角おもり３０号を使用。

隣の人もそうだが型が小さい。場所？

アクセス２０００件の御礼

今年１月から始めましたブログへのアクセスが２０００件を超えました。

アクセスくださってる方々へ心より御礼申し上げます。

とてもうれしいです。

改めまして「仙台ヒラメシャブシャブ」の由来です。

 

２００５年１０月末、仙台湾で釣り上げたヒラメです。

５５ｃｍと４３ｃｍの２枚です。

シャブシャブにして食べたら最高でした。

途中で酒を買いに走りました。

１０人前以上？を家族でぺロリです。

「また釣ってきて」。

これに尽きます。

今後共、ご支援ください。

やっと来ました「イシモチ」

午後から気温が上がってきましたので夕方ちょっと行ってみました。

やっときました。一匹だけでしたが満足です。

となりのカップルにもきていましたのでもう間違いないでしょう。

仙台湾　夏の風物詩「イシモチ釣り」のシーズンインです。

□6月21日（水）PM18:00～19:00

　若潮　干潮　17:39（ユリアゲ）

　　投竿　4M 　仕掛け胴付2本針

　　餌　　岩ゴカイ（塩漬冷凍）

　　釣果　イシモチ２４cm　一匹

□塩焼き　

　香ばしい渚の香りです。卵が入っていました。

　少し焦げた皮の部分が最高なのです。

□お酒

　純米酒　「日高見」　宮城　平孝酒造

　至福の一杯です。

□おまけ

　今年も砂浜にスタックした車に助けを求められました。

　5時から一時間のロスですが、一番の釣り時なのです。

　お願いだから私に助けを求めないで。

回想：「イシモチ」の釣れ始め

もう６月下旬だというのに、なかなかイシモチ釣りのチャンスが無いので過去のデータを引っ張りだしてみました。

1999年5月26日

夕方

スズキ　　３３cm　１匹

イシモチ　２２cm　３匹

2000年5月26日

18時～19時半

イシモチ　２８cm～２０ｃｍ

　１０匹

2001年6月12日

19時～20時

イシモチ　２６cm～２０ｃｍ

　８匹

□他

2005年6月22日　１匹

2004年6月16日　４匹

2002年5月29日　１匹

今年も「イシモチ」一ヶ月遅れ？

潮が良くないのでカミさんと散歩がてら様子見です。

海草がいっぱい漂っており、釣りにならないでしょう。

昨年もそうでしたが、水温が上がるのが一ヶ月位遅れてます。

いわきでイシモチが釣れだしたのでもう少しかな。

37年前のロッド

今日も海は荒れて釣りになりません。

というわけで愛用のロッドを紹介します。

３７年前に買ったグラスファイバー製の投げ竿です。

オリムピック社　キューバエキスポ１４（４．２Ｍ）

当時３０００円位だったと思います。

食いが渋いときに活躍します。

近くの人が「なんでアンタだけ釣れるの？」と来るときがあります。

腰がない分飛ばないけど、魚はくわえたとき違和感が無いのかもしれません。

私の釣りを支えてくれた愛着のあるロッドですが、昔の竿は丈夫ですね。

今年初めてガイドの修理をしました。

別の値段の高いカーボンロッドは１０年間で2回ガイド修理しています。

これからも楽しい釣りを。

イシモチは来週へ

夕方、潮が良いのでイシモチ狙いで海にいきましたが、前日の大荒れの影響で海草が多く釣りになりません。

えさの岩ゴカイは塩漬け冷凍保存にしました。

来週に期待です。残念。

写真は大きく変わった砂浜と海草の塊。

イシモチはまだ寄っていない？

投げ竿の修理が終わりましたので試し釣りの予定でしたが風が強く、海が荒ぎみなので中止です。これからもっと荒れるでしょう。

釣り人は一人だけ。

潮回りは来週のほうが良いので来週でどうでしょうか。

投げ釣りシーズンインの準備

五月末から仙台湾の夏の風物詩「いしもち釣り」がシーズンインします。

まだ水温が低く、気温も上がっていないので今日は道具の準備と釣り場の下見です。

■釣り場

砂がたまってきているのか波打ち際がどんどん先に伸びています。

そしてかなり遠浅になってきています。

一年でこんなに変わるものなのでしょうか。

これって地球温暖化の影響？。

今年はポイントを変えなければいけないかも知れません。

■ロッド

グラスロッドのガイドが壊れていました。

３７年前３千円位で買ったものです。

年代もののロッドであまり飛ばないのですが、最近の高級カーボンロッドより魚の食いつきが良いのでずっと使っていました。

釣具屋さんに持っていったら、メーカーに修理にだしても部品が無いので受け付けててくれないとのことで、最近のガイドでよければ私が空いた時間で修理しますと、心情を察した店員さんが受けてくれました。

ありがとうございます。これからずっとあなたの店で買います。

アクセス１０００件の御礼

ブログを始めて4ヶ月、アクセスが１０００件を超えました。

心から御礼申し上げます。とてもうれしいです。

手帳のメモ代わりに始めたブログですが、よく続いているなあと思うと同時に、非常に重宝しています。おすすめです。

これから釣りのシーズンインですので釣りについてもデータ蓄積をやっていきたいと考えています。

□質問にお答え致します。

「仙台ヒラメシャブシャブ」の由来ですが、昨年10月に仙台湾でヒラメを２枚釣りまして、シャブシャブにして食べたところ、旨いのなんのって途中で酒を買いに走りました。３人で１０人前以上ぺロリです。こんなの初めてでした。その記念です。