カレイの空揚げで一杯でしたが

キープしておいたカレイの一夜干しの空揚げで一杯です。

お酒は衝動買いした純米吟醸ですが、アベリアの花の香りを醸し出したもので、まったく合いませんでした。

単独で香りを楽しみながら飲むお酒なのでしょう。

久々の料理酒行きです。

残念。

カレイちゃんにゴメンナサイでした。

友人のライブアルバム２

友人がライブアルバムを送ってくれました。

今回は東京から二人のプロミュージシャンを交えてのライブです。

レベルの高いプロが入ると音楽が締まります。

一部サックスが微妙にかみ合わないなと感じたのは？。

録音のせいなのか、若さの違いなのか、持っている音質の違いなのか、良く分かりませんが、ドラムとピアノとベースが溶けるようにかみ合っていただけにちょっともったいないなと。

結果的に「レフトアローン」がベストワンと感じました。

サックスの曲ですもんね。

まわりがしっかりサポートしてしっくりいった完成度の高い一曲と感じます。

なんだかんだと言ってもやっぱりライブはいいね～。

お酒飲みながら聞きたいです。

旧友との再会

年に二回関東から遊びにくる友人達がいます。

彼らはフライフィッシングが主で、海釣りの私は同行しませんが、夜一緒に酒を飲みながら釣り談議と若き青春時代の回顧談議となります。

これが実に楽しいのです。

昔と同じことをやろうとしても体がついていかず、結局は「お互いもう若くはないんだよね」と自覚しあうのですが。

今回は翌日にみんなで投げ釣りをやりました。

お遊びですので釣果は二の次です。

これからもずっと続けていきたいイベントです。

満開の東沢バラ園散策

　

山形の東沢バラ園を散策です。

昨年は７月初旬で「ばらまつり」が終わった後でしたが、今回は満開を狙ってきました。

園内は色も見事ですが、バラの香りが控えめに漂っていてしっとりとした気分になれます。

約一時間、潤いの３０００歩でした。

天童温泉と最上川田舎蕎麦

山形の東沢バラ公園に行くついでに、休日の定番温泉蕎麦コースです。

温泉は天童市内の温泉で、外との仕切りがなく開放感たっぷりの大浴場です。

露天風呂は紅花を入れた温泉で黄色がかったさっぱりとしたお風呂です。

温泉にゆっくり浸かった後は村山市のそば街道です。

目的の蕎麦屋が休みでしたので以前もいった蕎麦屋さんにしました。

やはり板そばは風情がありますね。

ホヤ刺しで純米大吟醸と純米飲み比べ

明日は休日ということで「ホヤの刺身」を肴に飲み比べです。

□お酒

「日高見」　純米　宮城県石巻市　平孝酒造

「澤乃泉」　純米大吟醸　宮城県登米市　石越醸造

どっちと言えるほどの差は感じません。

ホヤなので純米の日高見に分があるかなと思いましたが、澤乃泉はしっかりした純米大吟醸です。

気が付いたらヘロヘロでした。

父の日のプレゼント

 

今日は父の日です。

娘と彼氏からのプレゼントが置いてありました。

「おつまみ付だよ」とのコメントに思わず「やるな～」。

好きなデザインです。

イロハモミジとヤマモミジ

　　(左がイロハモミジで右がヤマモミジ）

 

今回、中尊寺と毛越寺庭園を散策してイロハモミジとヤマモミジがふんだんに、そして混栽されているのが気になりました。

幹を見ただけでは分かりませんが葉っぱを見ると違いが分かります。

今は緑一色ですが、紅葉の彩りの違いが狙いなのでしょうか。

秋が楽しみですね。

また行きます。

毛越寺庭園散策

□毛越寺庭園（もうつうじていえん）

 

初めて毛越寺庭園にきました。

日本の名庭園１００選に入る有名な浄土庭園です。

先人の美意識に感動です。

池のそばのベンチに腰を下ろしていると気持ち良い風が抜けていきます。

思わず「いいね～」。

カミさんと同時発声でした。

□毛越寺本堂

 

日本屈指の宮大工「菊池恭二」氏が手がけた本堂です。

屋根の曲線の美しさは見事です。

中尊寺散策

 

毛越寺庭園を見に行くついでに中尊寺に寄りました。

２５年ぶりでしょうか。

イロハモミジとヤマモミジがいっぱいあります。

紅葉の季節にまた来たいところです。

しかし拝観料８００円は高い。

中尊寺のイメージダウンにならないかなと余計な心配です。

イシモチの塩焼きと日高見純米酒

早速、釣ってきた「イシモチ」の塩焼きで一杯です。

イシモチは釣りたての塩焼きが一番です。

□お酒

「日高見」　純米酒　宮城県石巻市　平孝酒造

独特のイシモチの渚の味をお酒が盛り上げてくれます。

たまりませんね～。

補）マゴチは小さいので頭を落として冷凍保存です。

後で空揚げにしますが、マゴチの上品な味はなかなかですよ。

やっと来た｢イシモチ」

 

天気が良かったので夕方｢イシモチ」狙いで空港近くの海岸です。

読みがバッチリの快心の釣りでした。

海草がたくさん漂って釣りづらい中、カミさんが初めてイシモチを釣りました。

スレを含めて２匹です。

真剣に当りを取っていました。

ハマッてくれると新しい竿とリールが買えるかな。

□釣果

イシモチ　４匹　　２５cm～２４cm

マゴチ　　１匹　　２４cm

□タックル

投竿　４ｍ　錘３０号　２本

仕掛け　胴付き２本針　（市販）

□時間・潮・気温

時間　１６時～１７時　（家族分４匹で納竿）

潮　　　中潮　満潮　１６：２３　（閖上）

水温　 ２２．５℃　（塩釜午前１０時）

最高気温　　２７℃

カレイの一夜干しと萩の鶴純米酒

釣ったカレイの「一夜干し」です。

釣ったカレイは、お互いの体温で身焼けしない様に、アイスボックスに海水と氷をたっぷり入れて持ち帰ります。

一夜干しは「はらわた」を取ったカレイを丁寧に洗い、酒をあわせた塩水に３０分程漬け込みます。

それをクリーニングハンガーに一枚ずつ通し、ベランダに干しておくのです。

カレイの表面が乾いたら取り込みます。

すぐ食べない分は冷凍保存にします。

大きめのカレイは煮付けか塩焼き、手の平サイズは空揚げにします。

このカレイが実に旨いのです。

普通の料理屋さんでは味わえない釣り人の特権でしょう。

本日は３２センチの大物の煮付けです。

□お酒

「萩の鶴」　純米酒　宮城県栗原市　萩野酒造

新鮮でほんのり甘い白身を煮汁につけてほおばり、純米酒をかっ込むのです。

「くわ～っ」

至福のひとときです。

２００人規模のカレイ釣り大会

招待でカレイ釣り大会に参加してきました。

参加者が２００人をこえる大きな大会です。

釣ったカレイ５枚の合計長さを競う内容でした。

優勝は１６７cmで海外旅行、私は１４３cmの参加賞でダンボール一杯の昆布です。

大型漁礁で５枚も型をそろえるのはなかなか難しいですね。

□タックル

竿　「桜・潮・１．８M 強」（穂先立花スペシャル）

リール　ダイワ　１５０i 早技

錘　４０号

仕掛け　ダイワ快適カレイマルチ（１２号３本針）

□釣果

マガレイ　４０枚位　（３２cm～１７cm）

□感

１５cm以下リリースのルールでしたがアイスボックスにメモリーがあって楽でした。

１６cm以下を何枚かリリースしましたが、実はこのサイズの空揚げはほんとに旨いのです。

針を飲み込んで生きられないと判断した場合はキープします。

初めて大塚プロバージョンの仕掛けを使いましたが、当りがダイレクトで伝わります。

ヨレも少なく、付属の替え針の交換も非常に楽な、すぐれものです。

仕掛けもどんどん進化していますね。

車イスの方やご夫婦、女性の方も参加していて、なかなかの大会でした。

釣りも変わってきた感があります。

泉ヶ丘の蕎麦屋さんの出来

 

泉ヶ丘の蕎麦屋さんで一人ランチです。

本日の出来はいままでの最高です。

いろいろチャレンジしているのでしょうか。

これからも目が離せない蕎麦屋さんです。

昼の蕎麦がいいと午後の仕事がうまくいくのは気のせい？。

久しぶりのゴルフ打ち込み

練習場で久しぶりの打ち込みです。

スイングが少しずつ戻ってきています。

想い描いている弾道が少しずつ増えています。

指一本の感覚を忘れただけであんなにも乱れていたとは。

基本からの見直しが必要と感じていましたが、その基本が分かっていませんね。

シロウト判断の怖さを改めて思いました。

復活にはもう少し時間がかかりそうですが、見通しは明るいです。

天童市郊外の田舎蕎麦

天童市に行く用事がありましたのでランチを蕎麦にしました。

４８号線から山間に数キロ入ったところにあるお店で、家庭的な田舎蕎麦でした。

もういちど行くかどうかは迷うところです。

カツオの刺身と純米酒「日高見」

カツオの刺身がありましたので燗酒にしてみました。

□お酒

「日高見」　純米酒　宮城県石巻市　平孝酒造

久しぶりの燗酒です。

飲んでいてふと日高見の純米は安心感があるな～と感じました。

そういえば長い付き合いだもんね。

緑が入ってきた「チシオモミジ」

　　　　□6月初旬　　　　　　　　　　□４月下旬

チシオモミジに緑が入ってきました。

だいたい半分位が緑になってきています。

不思議なモミジです。

「イシモチ」はまだ

イシモチ釣りのシーズンインですが、気温が上がらず風も冷たいことから岸には寄っていないでしょう。

釣り人もあまりいません。

釣れ出すのはもうすこし先になりそうです。

でも気温・水温・潮（月齢）・波の高さはチェックし始めますよ。

旨かった高畠ワイン「ルオール」

久しぶりのワインです。

山形で仕入れてきた高畠ワインです。

最近はフルボトルは飲み切れないのでハーフにしています。

ミディアムボディですがなかなかの味わいを感じます。

満足の一杯です。

といってもワインはあまり詳しくないのであしからず。