休日前は純米吟醸で痛飲

会社の先輩と久しぶりに仙台駅前で一杯です。

転勤後の様子を気にかけて声をかけてくれたのです。

□お酒

「南部美人」　純米吟醸　岩手県二戸市　㈱南部美人

「奥の松」　　純米吟醸　福島県二本松市　奥の松酒造

馴染みのお酒は安心感があります。

なみなみと注がれたこれぞ「もっきり」です。

これで盛り上がらないわけはないですよね。

めずらしくホテルのバーで仕上げです。

「ドライマティーニを」と久しぶりのせりふです。

帰りはやっぱり電車乗り過ごしてしまいましたね。

でもいいのです。

良い酒でした。

先輩、ありがとうございました。

仙台空港で現代版もっきり

（左側のグラスは一ノ蔵の仕込水）

空港内の気になっていたお酒屋さんに寄って試飲です。

□お酒

「鳳陽」　大吟醸　宮城県富谷町　内ヶ崎酒造店

「玄昌」　大吟醸　宮城県大崎市　㈱一ノ蔵

一杯６０mlで３００円です。

二つ共、旨いレベルの高いお酒ですが飲み終わった後の残り香がちょっとかな。

このクラスのお酒をちょっと味見したいと思う人にはもってこいの企画です。

空港内のロビーのお酒屋さんのカウンターでの立ち飲みです。

つまみもなにもありません。

むかしの酒屋さんの「もっきり」の現代版でしょうか。

店員さんが「試飲する人は一日１０人位、ほんとはもっと宮城の色々なお酒を出したいのですが色々と」と言っていました。

蔵元の旧態をちょっと感じるところですが、伝統を守るマイナスの一面かも。

この「現代版もっきりスタイル」が発展することを期待しています。

電車で帰れますから。

大阪で一献

仕事で大阪にきましたので打ち合わせの後、一献です。

「もっきり」と思ったら小瓶でした。

小瓶ばやりなのでしょうか？

□仕事に思う

転勤から1ヶ月半、やっと落ち着いてきました。

新たな取組に手応えを感じ始めています。

まさしくリセットして新たなスタートを切ったのですね。

今後共、ご支援下さい。

日本酒の小瓶を思う

我家の定番豚シャブですので本醸造を合わせてみました。

□お酒

「浦霞」　辛口本醸造　宮城県塩釜市　㈱佐浦

□思う

普段の晩酌用に小瓶（３００ｍｌ）の日本酒をずっと試しています。

量的にはちょうど良いのですが、味に物足りなさが残るのは気のせいでしょうか。

ワンカップ程ではないにしろ、劣化なのか熟成が進まないのか日本酒特有の膨らみが感じられないのです。

小瓶では一升瓶とか4合瓶の味には届かないのでしょうか、教えてください。

ホヤ刺しと墨廼江純米

お彼岸なので実家にいってお墓参りです。

晩飯の買出しにスーパーにいきましたが、まあまあの生ホヤがありましたので思わずお酒と一緒にキープです。

昨年の生ホヤは小さくて散々でしたので食べませんでした。

型の良いのは韓国に出荷していたとのことでショックキングな出来事でした。

刺身に加工したものも置いてありましたが、やはり食べる前に殻からむいてさばいたほうが風味があって旨いのです。

□お酒

「墨廼江」　純米生詰　宮城県石巻市　墨廼江酒造

□思い

最近のヨークベニマルは生鮮食とお酒がかなりレベルUPしていると感じます。

釣ったヒラメをさばいて貰ったときも２匹を500円で目の前でやってくれました。

お酒の扱いはまだまだですが、食材で決めることを考えると手軽でいいなと思います。

ヨークの中に本物の酒屋さんがあるともっと最高なのですが。

泉区の蕎麦屋さんと寒天ショップ

看板の外一蕎麦です。

納得の味ですが、もうすこし安くならないかな。

近くにエクステリアの綺麗な寒天のアンテナショップがあったので調査で入ってみました。

なかなか良い演出ですが、長く続くか興味のあるところです。

ポール・デスモンドのテイク・テン

やさしい音色がほしいときに聞くアルバムです。

中の「黒いオルフェ」はマイベストセレクションの一曲ですが、不朽の名作ですね。

ドライマティーニが飲みたくなります。

あった酒蔵住所録

あったらいいなと思っていた本が見つかりました。

本屋さんでお酒の本をみていたら見つけたので、すぐ買っちゃいました。

カミさんはあきれていましたが。

３０００円は高いのか安いのか分かりませんが、すごく重宝しています。

編集後期に触れていましたが、蔵がどんどん減ってきています。

これからも減るのは間違いないです。

でも私は悲観していません。

魂のこもった良い酒を造る蔵はもちろん残るし、米と水の伝統文化を継承する代表として世界中から脚光を浴びるでしょう。

フランスのブルゴーニュやボルドーのように。

秋保温泉とおはぎ

日帰り入浴で秋保温泉コースですが、遅かったので趣向を変えて晩飯用に初体験の秋保名物「おはぎ」の調達です。

温泉内にある小さなスーパーですが、地元の方よりも観光客のほうが圧倒的で出来立ての「おはぎ」が次々に売れていきます。

見ていて壮観です。

驚いたのは隅にお酒のコーナーがあるのですが「日本名門酒会」の看板が。

たしかに地酒の良い酒を中心に扱っています。

こんなスーパーもあるのですね。

ちょっと驚きです。

家に帰って「おはぎ」を食べましたが確かに旨い。

人気があるのが分かります。

ただ、晩飯にはむかないかな。

本町の居酒屋さんにひさしぶり

1ヶ月半ぶりに仙台市内でのお酒です。

なつかし？の本町の居酒屋さんです。

「あら、覚えてくれていたのね。うふふ」でした。

□お酒

１．「乾坤一」　純米　　　　宮城県村田町　大沼酒造

２．「小僧山水」　純米　 　宮城県栗原市　金の井酒造

３．「墨廼江」　純米　　　　宮城県石巻市　墨廼江酒造

４．「刈穂　六舟」　吟醸 　秋田県大仙市　刈穂酒造

５．「伯楽星」　特別純米　宮城県三本木町　新澤酒造

６．「海運」　純米　         静岡県掛川市　㈱土井酒造

７．「水神」　純米大辛口　岩手県盛岡市　㈱あさ開

□肴　いろいろ

記憶が・・・・・。

いいお酒でした。

一緒に飲んだ大阪の先輩、ありがとうございました。　

残り少ない会社生活楽しんでくださいね。

街中はビリージョエルが似合う？

仕事帰りの車中で聞いて妙にマッチするな～と感じたアルバムです。

街中のイルミネーションに合うのはビリージョエルがニューヨーク系だからでしょうか。

ストレンジャーはマイベストセレクションの一曲ですがアルバム全体の完成度が高いと感じています。

山形の蕎麦と南部美人純米酒

山形に行ったついでに蕎麦屋さんの蕎麦を買って来ました。

おみやげ用のつゆ付きの化粧箱にいれてくれました。

自宅で茹でて食べてみましたがお店の味とほぼ同じです。

鍋が小さいので一人前ずつ茹でたのが良かったのでしょう。

茹でる技術は合格ですね。

ちょっと安心です。

ダイヤモンドシティで仕入れてきた好みのお酒で仕上げです。

□お酒

「南部美人」特別純米酒　岩手県二戸市　㈱南部美人

山形市内の蕎麦その２

先週に引き続き同じ同僚と山形にきましたのでお勧めの蕎麦屋さんに連れて行ってもらいました。

そうなんです。彼も蕎麦大好きなのです。

土曜日なので家族連れでけっこう混んでいます。

好みの田舎蕎麦で下足天とベストマッチです。

今年は山形温泉コースが急増しそうです。

秋保温泉と湯葉刺しと浦霞純米酒

秋保温泉日帰り蕎麦コースの予定が蕎麦屋さんが休みでしたのでいつもの豆腐屋さんで湯葉刺しを仕入れてきました。

□秋保温泉　瑞鳳

□お酒

「浦霞」　純米酒　宮城県塩釜市　㈱佐浦

旨い湯葉刺しでした。

お酒が生きます。

湯葉刺しにはまりそうです。

パソコンが直りました。

パソコン復活です。

パソコンを電気屋さんに持っていってみて貰いました。

一番の原因はメモリーの容量不足でした。

複数のユーザー設定と複数の音楽ソフトのインストールでメモリーが不足していたのです。

５１２ＭＢの増設で７６８ＭＢにしました。

格段にスピードＵＰです。

シロート判断は危険ですね。

いろいろといじった為の不具合もありました。

ＣＤドライブもレールを壊してしまいました。

いずれ修理しないといけませんね。

反応が遅くなる約8割がメモリー容量不足だそうです。

電気屋さんで見てくれるのでアレッと思う方は持って行ってみてください。

サバのたたきと勝山純米酒

明日は休日なので心置きなく一杯のところですが、最近は小瓶一本でバタンキューなのです。

飛び休日に体がついていけないのです。

慣れるまでもう少しかかりそうです。

□お酒　

「勝山」　純米酒　宮城県仙台市　勝山酒造部

□肴　サバのたたき

なじむお酒というのでしょうか、違和感なくスーッと飲み終わっていました。

もうちょっと飲みたいなと思いつつも横になって寝ていました。

山形市内の蕎麦その１

仕事で同僚と山形にきましたのでのおすすめの蕎麦屋さんに連れて行ってもらいました。

奥まった場所にあるこじんまりとした蕎麦屋さんで常連さんの店という感じです。

好みの田舎蕎麦ですが、断面がひらったいのです。めずらしいです。

こんどはプライベートでのんびりと。

パソコンが変。

申し訳ありませんが、パソコンが変なのです。

ここんとこ反応も遅く、なかなかインターネットにつながらないのです。

修理を考えています。

ごめんなさい。